こんにちわ！ヌンジャです💖
今日は母の料理の中でトップクラスで好きだった料理の紹介です😊
豚ミンチの団子汁～🌟
これは本当におススメです💛
特に私のように団子やお餅好きの人間にはたまらない一品です。
もちもちのお団子の中に豚ミンチ、スープは中華系でしゃきしゃき菊菜と相性抜群❣
美味しいので、ぜひ作ってみてください😚
材料（４人分）
○豚ミンチ・・・160ｇ
○白玉粉・・・230ｇ
○白ネギ・・・1本
○菊菜・・・1束
○片栗粉・・・小さじ1
○おろししょうが・・・大さじ1
○胡椒・・・少々
○ごま油・・・少々
○砂糖・・・少々
○塩・・・少々
○酒・・・少々
スープ
水・・・800㏄
チキンブイヨン・・・2個
塩・・・小さじ1
胡椒・・・少々
ごま油・・・少々
作り方
①ミンチに砂糖・塩・片栗粉・おろし生姜・酒・胡椒・ごま油を入れてよく混ぜる。
②白玉粉に水を入れ、耳たぶの硬さまでよく練る。
③②を広げ①をあんにして団子を作る。
④白ネギをみじん切りにする。
⑤鍋にごま油を入れ、ネギをきつね色になるまで炒めて、水を加えて味付けする。
⑥⑤のスープの鍋に③の団子を入れて5分くらい煮る。
⑦仕上げに菊菜を入れ、ごま油を入れ、香りをつけて出来上がり。
団子を作るのが少し手間がかかりますが、私のように料理がと苦手でも作れちゃう簡単レシピです😝
大人からお子様までみんなが満足できるスープです💓
秋田白玉工業 純白玉粉
今日紹介するのはこちら、秋田白玉工業 純白玉粉です。
秋田県産もち米使用の白玉粉になります。
水稲もち米を100％使用していますので、冷しても固くなりません。
国内産のもち米を使った安心の商品です。
今回のように温かいスープやぜんざいにも良いですし、夏はあんみつやかき氷にもピッタリです。
ツルっともちもち💛
美味しい白玉粉を探していた方、ぜひ一度お試しください🥰
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